さくら養蜂園の天然はちみつ ●




さくら養蜂園(実家)では、山形県の朝日連峰や月山山麓の深い森で採蜜をしています。最も忙しい5月中頃〜6月の採蜜期は、私も3時に起きて手伝っています。大自然で収穫された美味しい天然ハチミツをどうぞご賞味下さい。


                           朝日連峰山麓の養蜂場

 〔価格表〕※2016年の価格です。採れ高が少ない年は値上げする場合がありますので御了承ください。

品名・サイズ・容器

本体価格
(税抜き)

備 考

 トチ蜜 500g  
 しぼり出しポリ容器

1,500円

在来樹木ではもっとも多くの蜜をもたらすのがトチノキ(栃)です。奥山の川沿いなどの湿気った土地を好み、5月中頃から花を咲かせます。結晶は遅く、飽きのこないあっさりした味が人気です。料理の味をこわさないので、隠し味として砂糖の代わりにも使えます。広葉樹の森がもたらす最高品のハチミツです。

 トチ蜜 600g
 広口ガラス瓶(2.5合)

1,800円

 トチ蜜 1200g(5合)
 広口ガラス瓶 

3,100円

 トチ蜜 2400g (1升)
 広口ガラス瓶 
5,800

 キハダ蜜 500g

1,500円
黄色い内皮が、健胃整腸の薬「黄檗」となるキハダは、奥山で6月中頃から末にかけて花を咲かせます。その内皮を吸い上げられた蜜も鮮やかな黄色。フルーティーな味や、結晶の荒い粒子の食感が人気です。結晶は遅め。たくさん採れず、毎年売り切れますのでお早めにどうぞ。

 キハダ蜜 600g   

1,800円

 キハダ蜜 1200g  

3,100円
 キハダ蜜 2400g   
5,800円

 薬草の花の蜜 500g

1,500円
少しずつ様々な花から蓄えられた濃厚な山の百花蜜。キハダの収穫後、夏から初秋にかけての奥山は、クズやイタドリをはじめ、ゲンノショウコ、オトギリソウ、ハギなど、数多くの薬草・薬木が花を咲かせます。味は、その年の咲き具合により多少違います。古くから薬用水とも言われ貴重がられているハチミツです。写真/クズ

 薬草の花の蜜 600g

1,800円

 薬草の花の蜜 1200g

3,100円
 薬草の花の蜜 2400g
5,800円


〔ご注文方法〕
    
経営が異なりますので、ハチ蜜の森キャンドルでは注文をお受けできません。
直接、下記へ電話やファックスでお願い致します。

・ご注文は営業日(火〜土曜日)の9:00〜18:00にお受けいたします。
・ご贈答用には包装いたします。FAXやハガキなどでご注文の際はお書き添え下さい。

・新蜜のご注文は、6月15日より、薬草の花の蜜は10月1日より承ります。
・送料は、別途必要となります。
・お支払いは、品物の到着後、同封の郵便振替用紙にてお願い致します。
・発送に日数がかかりますので御了承下さい。(新蜜販売の7月は特にかかります)

 お知らせ(2017.4.3) 
  恐れ入ります。在庫が少なくなり、小瓶のみの販売となりました。
  新蜜の販売は7月初め頃になります。


さくら養蜂園

電話 0237-67-2320
fax  0237-67-3882
〒990-1442 山形県西村山郡朝日町宮宿1070-5
定休日 / 日、月曜日
※営業日でも、留守の場合がございますので、ご来店の際は予め電話でご確認をお願いいたします。
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  ハチ蜜の森キャンドル